港丽餐厅

菜式：
牛筒骨油局蒜容包　－　处理得不错，薄薄的一片法包，恰到好处的蒜蓉牛油，不过吃不出这个"牛筒骨油"和其他蒜蓉包的分别
非一般鲈鱼　－　吃到泥腥味，像未洗干净一样。
港丽豆腐骨　－　把一块炖好的猪肉放在一个碗内，加入豆浆凝固后再蒸，可惜这样把豆腐搞得太老了，而且豆腐完全没有肉味，相信是有违这道菜设计的本意。
芥末西冷牛柳粒　－　是这晚最好的一道菜，牛肉没有下松肉粉也不硬，调味也恰到好处。
冰镇芥兰　－　没什么特别了，中规中矩
茅根竹庶水　－　清甜，让这成了一个很好的佐餐饮料

味道：7/10

装修：8/10

环境：8/10

服务：8/10

价钱：7/10 (埋单差不多二百)

特色/评价：
这家餐厅在上海南京东路的一个商场内，装修和服务都不错，所供应的食物，具浓厚的地道香港特色，不过水准却尚有改善的空间。在上海想解一解乡愁的港客，不妨到此一试！

雍廷

菜式：点心任点任食
虾饺
牛肉羹
凤爪
排骨
菠菜饺

味道：5/10

装修：10/10

环境：10/10

服务：10/10

价钱：8/10

特色/评价：
在酒店的升降机内看到这家食店的广告，午市广东点心68元一位，任点任食，茶位免费，教练心想不妨试试。
中午十二时多一点找到这在上海遵义路天山路交界一个商场五楼的地方，咋看还以为未开门，进门后幸亏马上有一个很好礼貌的男服务员照顾入座。
店内的装修很高档，教练心想，如果每个人进来都是吃这个任点任食，这店不知什么时候才能把装修赚回来。
食物端出时有点失望，吃下确认这失望，质量完全配不上装修和服务的档次(只是说点心，小菜水准不知如何)，和教练家附近的小酒楼所做的，分别只在食物的容器好一点。
值得一提的是，教练在这里遇到的服务员都非常有水准，有礼、主动、能为客户设想，值得同业学习！

中国城酒店中餐厅

菜式：夜茶
－糯米鸡
－牛肉
－百合饺
－凤爪
－排骨

味道：5/10

装修：8/10

环境：6/10

服务：3/10

价钱：8/10

特色/评价：

在湛江乐山路的这家中国城酒店中餐厅，感觉便是典型的国营企业式服务，硬件条件不错，软件不敢恭维。

八时三十分开始的夜茶，九时还在准备中，不过看大门所标明的时间是到凌晨三时，可能他们也不急著这一时三刻吧。

进门时没人理会你，教练还得打扰两位在聚精会神地"讨论"中的服务员，才获安排座位。

说到食物最欣赏的是那个糯米鸡，现在很少喝茶的地方做这样一大只的了，况且馅料也不马虎，鸡块，腊肠，肥肉，咸蛋黄…吃完已饱了一半；其他的便是普通中的普通，和好字还有一些距离。

原本心想，这样的环境，真的有点不值，不过埋单一看，盛惠三十五元，这样的价钱，在一家硬件条件也不算差的酒店来说，也不要太过苛求了。

玫瑰园

菜式：自助晚餐

味道：7/10款式很多, 包括刺身和即煎/烧的鱼和肉类, 味道可以.

装修：8/10空间不错, 也挺新。

环境：5/10有很多小孩在跑来跑去, 高声叫嚷, 家长也不约束, 餐厅內的服务人员看来也见惯不怪, 没有考虑其他人的感受, 更重要的是, 那很危险。

服务：8/10可能是人少的关系, 收拾吃完的碟很及时，而且态度算不错的了。

价钱：8/10不算便宜，每位168。

特色：这晚在下雨, 同事说不如在酒店用餐算了, 教练当然也乐得不用舟车劳顿. 刚入到餐厅的时候感觉不错, 但晚餐时间只有不够30人(小孩佔了一半)在用餐, 有点担心, 但在食物枱转了一圈便决定在这里用餐了, 人少可能是地点偏远和价钱也不算便宜的关系吧. 食物不能说很特别也不能说非常美味, 但以款式和质量来说也算对得起价钱. 不过食物的摆放有点失误...应该是餐后用的芝士和头盘放在一起, 糖水又和汤放在一起.....:D

顺华

菜式：粥底火锅 – 火锅料：猪腰，牛肉丸，猪面肉

味道：8/10 所有配料都很新鲜，牛肉丸打得很有咬劲

装修：5/10 一般，没有什么特色

服务：5/10 恍如10年前的国营单位

价钱：83，比从价目表计算的价低了一点点

特色：这晚教练一个人在珠海，午餐吃得有点晚，想吃点简单的。走到凤凰北路的时候突然见到有很醒目的“猪什粥”几个字的招牌，心想吃碗粥也好啊....怎知停好车，进到店内才发现原来是粥底火锅...ok, 反正已经进了店，既"来"之则安之....第一次吃粥底火锅加第一次一个人吃火锅，也是一次不错的经历呀。每样配料最少要半斤，开始时担心吃不了那么多，所以只点了猪腰和牛肉丸，加一盘碎生菜。吃著越吃越滋味，想是材料新鲜加上粥的高温能更有效把肉汁锁住之故，再加了半斤猪面肉，竟然也可以吃个清光....要是服务态度能好一点，相信这家必定其门如市...最少....应该会比教练在的时候只有三四枱客好的多:D